温热太妃枣泥布丁

跟着做6 步

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   第 1 步：泡软椰枣

   椰枣切碎，加入沸水和小苏打静置 15 分钟，再打成带少量颗粒的泥。

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   第 2 步：调面糊

   黄油与红糖打匀，分次加蛋；拌入面粉和枣泥，不要过度搅拌。

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   第 3 步：烘烤

   倒入抹油烤皿，以 175°C 烤约 30–35 分钟，中心刚熟。

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   第 4 步：煮太妃酱

   淡奶油、太妃酱用红糖和黄油小火煮 4–5 分钟，至糖溶化、略能挂勺。

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   第 5 步：吸收一层酱

   蛋糕出炉后戳少量小孔，浇约三分之一热酱，静置 5 分钟。

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   第 6 步：温热上桌

   切块后补少量酱，配无糖奶油或香草冰淇淋。

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