无面粉圣地亚哥杏仁蛋糕
- 约 60 分钟
- 难度 入门
- 20cm 圆模 1 个
Sweetrove 编辑部整理的家庭参考做法。
- 1先把食材勾一遍
- 2点步骤里的时间开始计时
- 3用底部按钮或键盘 ← →翻步骤
备料清单
0 / 7跟着做4 步
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第 1 步：准备模具
烤箱预热 175°C；模底铺纸、侧面薄抹油。杏仁粉、肉桂和盐混匀。
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第 2 步：混合面糊
鸡蛋与糖搅至糖大致溶化但不需打到蓬松，加入柠檬皮，再拌入杏仁粉。
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第 3 步：烘烤
倒模后烤 ，边缘深金、中心竹签带少量湿屑时取出；模内放凉 再脱模。
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第 4 步：留下十字
完全冷却后放上纸制圣地亚哥十字模版，薄筛糖粉再垂直提走模版。
