香港 Hong Kong
这座城的甜
一边酥皮，一边糖水
港式蛋挞有曲奇皮与酥皮两条路线；芝麻糊、豆腐花和杨枝甘露又把传统糖水与现代水果甜品接在同一座城市里。
- 5家核对过的店
- 1条散步路线
- 5道当地甜品
甜品地图
5 家店，一张图看完
- 圆圈里的数字 = 店铺清单编号
- 虚线 = 散步路线
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散步路线 · 1 条
跟着走，一站一口
从蛋挞到糖水的香港半日
中环、湾仔与九龙，把烘焙和夜糖水接成一线
泰昌与 Bakehouse 先给出曲奇皮、酸种酥皮的蛋挞对照，过海后由佳佳的芝麻糊走到深水埗的豆花和杨枝甘露。
为什么这样走
在 Google 地图里按顺序导航
先在港岛由中环到湾仔比较两种蛋挞，再乘公共交通过海到佐敦与深水埗，路线由烘焙转为温热糖水，避免跨海折返。
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已核对 5 家
店铺清单
编号和地图上一致。营业时间常有变化，出发前请在地图应用里再确认一次。
泰昌饼家中环店
香港 · 香港中环摆花街 35 号地下 C 铺
招牌曲奇皮港式蛋挞
1954 年起的代表性饼家，曲奇皮蛋挞适合与酥皮版本比较结构。
Bakehouse 湾仔店
香港 · 香港湾仔大王东街 14 号地下
招牌酸种酥皮蛋挞与手工烘焙
湾仔首店用酸种酥皮重新解释港式蛋挞，适合与泰昌的牛油曲奇皮形成清楚对照。
佳佳甜品佐敦总店
香港 · 香港九龙佐敦白加士街 113—115 号地下
招牌芝麻糊、杏仁露与传统糖水
四十余年的传统糖水专门店，黑芝麻糊与多款糊、露能建立香港夜甜品的口感坐标。
公和荳品厂
香港 · 香港九龙深水埗北河街 118 号地下
招牌石磨豆腐花与豆制品
1960 年起在深水埗制作豆品，现场石磨与丝滑豆腐花让原料和工艺都可被看见。
绿林甜品
香港 · 香港九龙深水埗元州街 77—79 号地下
招牌杨枝甘露、芒果布甸与传统糖水
深水埗社区甜品店兼具杨枝甘露与传统糖水，适合观察现代水果甜品如何进入老街区。