第 07 站 · 东亚

中国

China

甜味关键词

米香、花香与节令记忆

中式甜味常和节气、团圆与地方物产相连。糯米、豆、芝麻、桂花与酥皮,用不同火候写出截然不同的口感。

  • 12 道甜品
  • 4 座城市
  • 16 家推荐店
  • 3 篇甜味志
去哪座城市吃

4 座城,按图索甜

地图上的圆点就是城市,点一下直接跳到它。带星星的城市有完整的散步路线。

能吃到甜品的城市 有城市漫步路线

香港Hong Kong

5 道甜 · 5 家店

一边酥皮,一边糖水

港式蛋挞有曲奇皮与酥皮两条路线;芝麻糊、豆腐花和杨枝甘露又把传统糖水与现代水果甜品接在同一座城市里。

香港城市漫步路线

5 家已核对的店、地图和散步顺序,都在香港城市页。

上海Shanghai

4 道甜 · 6 家店

海派点心与江南清甜

上海与江南甜味常用糯米、豆沙、桂花和时令原料,甜度并不总是浓重;清明青团和中秋月饼又把城市写进节令。

上海城市漫步路线

6 家已核对的店、地图和散步顺序,都在上海城市页。

北京Beijing

4 道甜 · 5 家店

滚一碗元宵,读一城旧味

北京以“北滚南包”的元宵工艺为线索,也保留驴打滚、艾窝窝等清真与京味小吃。适合从节令、原料和老字号分工理解城市甜味。

北京城市漫步路线

5 家已核对的店、地图和散步顺序,都在北京城市页。

天津Tianjin

1 道甜 · 0 家店

酥、脆、香的街巷手艺

天津麻花靠搓条、合股和油温形成紧密酥层;不同规格会改变中心酥松度。

这座城的好店我们还在找,先认识一下它的甜品吧。

大家常搜

按口味

支持拼音与首字母,比如 kll → 可露丽,也可以直接搜食材:开心果、椰奶。