🇮🇳招牌甜品
印度的 7 道甜
看中哪道，点卡片右上角的 ♡ 先存起来。在图鉴里按口味挑
玫瑰糖浆奶球
Gulab Jamun
奶固体小球慢炸成深金色，吸入玫瑰与豆蔻糖浆后柔软多汁。
糖浆炸圈
Jalebi
发酵面糊挤成细圈炸脆，再短暂浸入藏红花糖浆，亮而不软。
糖水奶酪球
Rasgulla
新鲜凝乳揉成光滑白球，在清糖水里煮得轻弹、多汁。
香料冰奶糕
Kulfi
牛奶慢熬浓缩，以豆蔻、藏红花与开心果调香，冰冻后细密而不蓬松。
豆蔻米布丁
Kheer
米粒在牛奶中慢煮至柔软，豆蔻、藏红花与坚果留下温暖香气。
迈索尔糖酥
Mysore Pak
鹰嘴豆粉、糖浆与酥油形成金色多孔糖酥，入口会迅速融化。
香料浓乳凝乳饼
Rasmalai · Rossomalai
柔软凝乳圆饼浸在豆蔻藏红花浓乳里，冰凉、细嫩，表面落着开心果。
去哪座城市吃
3 座城，按图索甜
地图上的圆点就是城市，点一下直接跳到它。
德里Delhi
4 道甜 · 1 家店
加尔各答Kolkata
4 道甜 · 1 家店
清糖水里的孟加拉乳香
Rasgulla 适合先观察凝乳球的弹性和糖水清澈度，再比较冷藏、常温与罐装版本的差异。
迈索尔Mysuru
2 道甜 · 1 家店
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