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西班牙

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甜味关键词

肉桂、杏仁与午夜热巧克力

西班牙甜味沿着城市改变语气:马德里用现炸 churros 抵住深夜,巴塞罗那以焦糖壳和节庆杏仁点心标记季节,加利西亚与马略卡则把地方原料烤进一块蛋糕和一枚螺旋面包。

  • 6 道甜品
  • 4 座城市
  • 5 家推荐店
  • 2 篇甜味志
去哪座城市吃

4 座城,按图索甜

地图上的圆点就是城市,点一下直接跳到它。

能吃到甜品的城市

巴塞罗那Barcelona

3 道甜 · 2 家店

节庆日历里的奶香与杏仁

春日 crema catalana 与秋日 panellets 像一张可以吃的城市日历;老店的瓷砖、玻璃与大理石桌也属于体验的一部分。

Pastisseria La Colmena

巴塞罗那 · Plaça de l’Àngel 12, 08002 Barcelona, Spain

招牌Panellets 与加泰罗尼亚节庆糕点

1849 年起的历史糕点店;巴塞罗那旅游局将其列入制作 panellets 等传统加泰罗尼亚节庆甜点的老店。

马德里Madrid

2 道甜 · 1 家店

剧院散场后的金色酥响

Churros 在这里既是早餐也是夜生活的收尾;先吃原味判断油温,再用浓热巧克力补上苦甜。

Chocolatería San Ginés

马德里 · Pasadizo de San Ginés 5, 28013 Madrid, Spain

招牌现炸 churros、porras 与浓热巧克力

1894 年开业,白色大理石桌与瓷砖柜台保留老马德里气氛;最适合在非高峰时段比较原味与蘸巧克力后的口感。

帕尔马Palma

1 道甜 · 1 家店

长发酵卷起马略卡岛的清晨

Ensaïmada 的层次来自拉薄、抹油与松松盘卷;撕开观察纤维,比只看糖粉更能判断工艺。

Fornet de la Soca

帕尔马 · Plaça Weyler 9, 07001 Palma, Mallorca, Spain

招牌Ensaïmada 与马略卡传统烘焙

以地方谷物、历史配方和马略卡造型恢复传统烘焙,店址由马略卡官方旅游目录核验。

圣地亚哥-德孔波斯特拉Santiago

1 道甜 · 1 家店

朝圣终点的一块杏仁蛋糕

沿老城步行到修道院转盘窗口,能把杏仁、蛋黄与宗教节庆甜点放回它们延续数百年的语境。

Convento de San Paio de Antealtares

圣地亚哥-德孔波斯特拉 · Rúa de San Paio de Antealtares 16–23, 15782 Santiago de Compostela, Spain

招牌Tarta de Santiago、almendrados 与修道院酥点

官方甜味路线说明可在修道院转盘窗口购买修女制作的圣地亚哥蛋糕与杏仁点心。

大家常搜

按口味

支持拼音与首字母,比如 kll → 可露丽,也可以直接搜食材:开心果、椰奶。