🇹🇭招牌甜品
泰国的 7 道甜
看中哪道,点卡片右上角的 ♡ 先存起来。在图鉴里按口味挑
芒果糯米饭
Khao Niao Mamuang
椰奶糯米配熟芒果,甜、咸、果香在同一盘里交替。
红宝石冰
Tub Tim Krob
脆荸荠裹木薯粉染成红宝石,浸在椰奶碎冰里。
香兰千层糕
Khanom Chan
椰香与香兰叶交替成半透明软层,弹而不粘。
椰奶彩圆子
Bua Loi
南瓜、香兰与芋头米圆浮在温热椰奶里,柔糯又有植物香。
大城棉花糖卷
Roti Sai Mai
薄如纸的软饼卷住彩色糖丝,像可以吃的丝绸。
椰香竹筒糯米
Khao Lam
糯米、椰奶与黑豆在竹筒里慢烤,带淡淡竹香与火香。
泰式绿豆果子
Luk Chup
绿豆蓉捏成袖珍水果,薄薄寒天外衣带光泽,甜而细腻。
去哪座城市吃
3 座城,按图索甜
地图上的圆点就是城市,点一下直接跳到它。
曼谷Bangkok
5 道甜 · 2 家店
椰奶、碎冰与热带果香
曼谷甜品的甜味常由盐、椰奶与碎冰重新平衡;从芒果糯米饭到手塑绿豆果子,食材结构与成熟度比艳丽颜色更重要。
Baan Kanompung Khing
曼谷 · Soi Lang Bot Phram, Sao Chingcha, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thailand
招牌椰奶冰品、ลอดช่อง 与泰式甜汤
米其林的曼谷消暑指南特别推荐其椰奶冰淇淋、ลอดช่อง 与椰糖组合,适合认识泰式冰甜品的层次。
K. Panich
曼谷 · 431–433 Tanao Road, Sao Chingcha, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thailand
招牌芒果糯米饭
经营九十余年的三代老店,糯米与椰奶分工精确,是理解芒果糯米饭比例的标杆。
大城Ayutthaya
2 道甜 · 1 家店
春武里Chon Buri
1 道甜 · 1 家店
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